Tuoksuihin ja makuihin intohimoisesti suhtautuva aromitutkija Jari Tuominen kehitti lasin, jonka avulla viskin makuvivahteista saa kaiken irti – eikä eron huomatakseen tarvitse olla viskiharrastaja. Nappaa nyt SAVU-viskinmaistelulasit 15 % alennuksella 15.12.2024 saakka!
Oletko koskaan maistanut laadukasta viskiä? Jos olet, huomasit takuulla, että aivan kuten loistavassa ruoassa, tuoksu on välttämätön osa nautintoa. Itse asiassa laatujuomissa kaikkein olennaisinta on tuoksu, joka muodostaa myös suuren osan makuelämyksestä.
Kun urallaan tuoksujen voimaan perehtynyt kemian tohtori Jari Tuominen ihastui viskiin – yhteen aromikkaimmista juomista – hän törmäsi viskiharrastajille tuttuun ongelmaan: upeat, monivivahteiset toffeen, kukkien ja hedelmien aromit hautautuvat helposti tympeän etanolin alle.
– Koska alkoholihöyryt turruttavat nenämme, emme oikeastaan pysty maistamaan viskiä! Jos pääsisimme eroon alkoholihöyryistä, meille avautuisi pääsy kaikkiin viskin aromeihin, tietää Tuominen.
Jari Tuominen on SAVU-viskilasien kehittäjä. Patentoidun lasin tiimalasimainen muoto eliminoi alkoholihöyryt. Lasin yläosassa olevat hyllyt matkivat viskin tislausprosessia. Niillä olevasta pienestä määrästä viskiä haihtuu etanoli nopeasti pois.
Ratkaisu ongelmaan oli kehittää täydellinen lasi viskille. Lasi, joka mullistaisi viskimaistelun ja yhdistäisi kemian ja gastronomian. Monivaiheisen kehitystyön tuloksena syntyi SAVU-viskilasi. Prosessissa ovat olleet mukana myös Turun ja Helsingin yliopistot sekä lasinpuhaltajamestari Kari Alakoski. SAVU-lasissa sulautuvatkin yhteen suomalainen lasimuotoilu ja maailmanluokan tiedeosaaminen.
SAVU-viskilasit tehdään käsityönä Suomessa ja lähetetään asiakkaille suoraan lasinpuhaltajamestarin verstaalta.
SAVU-viskilasin erinomaisuutta on hehkutettu yli tuhannen jäsenen Viskin Ystävien Seurassa (VYS), mutta Jari vakuuttaa, että eron makuelämyksessä huomaa myös aloittelija. Moni onkin ihmetellyt, miten hyvältä viski voi tuoksua.
– Halusimme avata pääsyn viskien aromimaailmaan kaikille, aloittelijoista kokeneisiin nuuskijoihin ja ammattilaisiin asti!
Makuelämyksiä tieteen tarkkuudella
SAVU on ensimmäinen lasi, joka tarjoaa optimaalisen aromikokemuksen tieteellisesti todistetulla, patentoidulla toimivuudellaan.
SAVU-viskinmaistelulasi on enemmän kuin pelkkä lasi: se yhdistää kemian gastronomiaan mullistaen näin viskinmaistelun. SAVUn keksijä kemian tohtori Jari Tuominen kehitti SAVUn yhteistyössä lasitaiteilija Kari Alakosken sekä Turun ja Helsingin yliopistojen kanssa.
SAVU on ensimmäinen lasi, joka tarjoaa optimaalisen aromikokemuksen tieteellisesti todistetuilla, patentoiduilla toimivuudellaan. Lasin kaula rajoittaa etanolin nousua lasin yläosaan ja nenään. Lasin yläosassa olevat hyllyt matkivat viskin tislausprosessia. Hyllyillä olevasta pienestä määrästä viskiä haihtuu etanoli nopeasti pois, jonka jälkeen viskiä nauttivalle avautuu vapaa pääsy haistelemaan viskin aromeja. Kun sinulla on SAVU-lasi kädessäsi, voit alkaa nauttimaan aromien löytämisen ilosta!
SAVU Duo sisältää kaksi SAVU-viskinmaistelulasia. Lasit toimitetaan tyylikkäässä kierrätyspahvipakkauksessa.
Mitat: läpimitta 60 mm, korkeus 110 mm
Tilavuus: suositusannos 2–4 cl
Materiaali: konepestävä puhdas borosilikaattilasi
Design: keksijä, kemiantohtori Jari Tuominen
SAVU viskinmaistelulasi on enemmän kuin pelkkä lasi: se yhdistää kemian gastronomiaan mullistaen näin viskinmaistelun. SAVUn keksijä kemian tohtori Jari Tuominen kehitti SAVUn yhteistyössä lasitaiteilija Kari Alakosken sekä Turun ja Helsingin yliopistojen kanssa. SAVU on ensimmäinen lasi, joka tarjoaa optimaalisen aromikokemuksen tieteellisesti todistetuilla, patentoiduilla toimivuudellaan. Lasin kaula rajoittaa etanolin nousua lasin yläosaan ja nenään. Lasin yläosassa olevat hyllyt matkivat viskin tislausprosessia. Hyllyillä olevasta pienestä määrästä viskiä haihtuu etanoli nopeasti pois, jonka jälkeen viskiä nauttivalle avautuu vapaa pääsy haistelemaan viskin aromeja. Kun sinulla on SAVU-lasi kädessäsi, voit alkaa nauttimaan aromien löytämisen ilosta! SAVU Solo -pakkaus sisältää yhden SAVU-viskimaistelulasin. Mitat: läpimitta 60 mm, korkeus 110 mm Tilavuus: suositusannos 2–4 cl Materiaali: konepestävä puhdas borosilikaattilasi Design: keksijä, kemiantohtori Jari Tuominen
SAVU-maistelusetti sisältää yhden käsintehdyn viskikarahvin ja kaksi SAVU-viskimaistelulasia. SAVU-viskikarahvi on suunniteltu SAVU-viskilasien kumppaniksi, eikä sitä ole saatavana erikseen. Käsintehty karahvin muoto täydentää viskilasin muotoilun kauneutta. SAVU-karahvi on valmistettu korkealaatuisesta, lyijyttömästä ja kestävästä borosilikaatista. Dekantterin nokka on muotoiltu niin, että viski on helppo kaataa SAVU-lasin reunojen yli. Dekantterin muotoilu myötäilee SAVU-lasia, ja sivussa olevien syvennysten ansiosta voit arvioida viskin määrän. Huomioithan, että setti ei sisällä maistelulautaa. Mitat: Materiaali: puhdas borosilikaattilasi (kestää konepesun) Design: Lasit Jari Tuominen, karahvi Janne Savolainen
Hienostuneen tyylikäs SAVU Bishop -viskimaistelulauta on suunniteltu suomalaisten SAVU-design-viskilasien kaveriksi. Käsintehty Bishop-lauta luo maisteluhetkiin arvokasta tunnelmaa, ja se on myös täydellinen lahjaidea. Laudalle mahtuu kaksi lasia ja pullo tai karahvi. Materiaali on massiivitammea. Huomioithan, että tuote ei sisällä kuvissa näkyviä laseja. Mitat: 33 x 23 x 5 cm Paino: 1000 g Materiaali: massiivitammi Design: Jari Karppinen – Karppinen Woodwork
SAVU GlassRakkaus aromeihin, aimo annos kekseliäisyyttä ja kotimaista kädentaitoa – näistä aineksista on SAVU-viskinmaistelulasi tehty. Lasin keksijä, kemian tohtori ja aromitutkija Jari Tuominen, halusi luoda lasin, joka estäisi alkoholihöyryjen aisteja turruttavan vaikutuksen maistelussa. Tästä sai alkunsa SAVUn kehitysprosessi, jossa ovat matkan varrella olleet mukana myös Turun ja Helsingin yliopistot sekä lasinpuhaltajamestari Kari Alakoski.SAVUn takaa löytyvät Jarin lisäksi Harri ja Janne Savolainen, jotka jakavat intohimon elämykselliseen viskinmaisteluun. Heille lasi ei ole niinkään fyysinen tuote vaan yhdessäolon ja kokemusten jakamisen välikappale. ”SAVU yhdistää kemian ja gastronomian aivan uudella tavalla. Ajatuksessa on samaa kuin slow food -filosofiassa: rauhoitutaan ja annetaan maisteluhetkelle aikaa, tunnistetaan aromeja ja keskitytään elämykseen", miehet kertovat. |
