Etsitkö ihanaa lahjaa leivonnasta innostuneelle ystävälle tai kaipaavatko omat leivontatarvikkeesi täydennystä? Perinneruokaa prkl -blogista tuttu leivontaguru Mika Rampa poimi valikoimastamme omat suosikkituotteensa, jotka ilahduttavat sekä kotikeittiössä että lahjapaketissa.
Perinneruokaa prkl -Mikan suosikit Meillä kotona -kaupoista
Kakkuvuoka unelmaherkkujen leivontaan
”Laadukas kakkuvuoka takaa onnistumisen. Tämä hieman tavallista isompi kakkuvuoka on ollut jo pitkään luottovuokani leivonnassa. Kakku kohoaa tasaisesti uunissa eikä se varmastikaan tartu kiinni. Lopputuloksesta tulee aina kaunis!”
Leivontavuoka vaativalle tosileipojalle! Ammattikäyttöönkin sopivassa kakkuvuoassa on normaalia tukevampi valualumiinen runko, kaunis ruusukultainen väri sekä laadukas, tarttumaton pinnoite.
Pallovatkain, joka on helppo puhdistaa
”Metallinen ja tukeva pallovatkain on yksi keittiön perusvälineistä. Metallisten työvälineiden peseminen on helppoa, ja ne puhdistuvat kokonaan varsinkin tiskikoneessa. Rasvaiset taikinat saattavat jättää muista materiaaleista valmistettujen keittiövälineiden pinnalle kalvon, mikä saattaa estää vaikkapa valkuaisten vaahdottamisen.”
Heirol Steely -sarjan laadukas pallovatkain. Vatkainosan langat ovat
ilmavasti irrallaan toisistaan, mikä takaa parhaan tuloksen esimerkiksi
valkuaisia vaahdotettaessa.
Mittalusikoita tarvitaan aina
”Jokaisen kotileipurin tulisi omistaa vähintään yksi hyvä mittasarja, mieluiten jopa kaksi. Omasta laatikostani erilaisia mittoja löytyy varmasti lähemmäs 30, ja silti ne aina tahtovat loppua kesken.”
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut tyylikkäät mittalusikat tarkkaan leivontaa ja ruoanlaittoon.
Jauhosihdillä vältät paakut
”Tasaisen lopputuloksen takaamiseksi jauhot olisi aina hyvä siivilöidä kakkutaikinan joukkoon. Siivilä on tähän oiva kapistus, mutta kunnon jauhosihdillä homman saa hoidettua vieläkin paremmin. Lisäksi se toimii yhdellä kädellä, jolloin toinen käsi jää vapaaksi sekoittamiseen.”
Yhden käden mekanismin avulla siivilöit paakut jauhoista kätevästi, tai siivilöit tomusokerin juuri oikeaan kohtaan.
Jauhosihtiin mahtuu kolme kupillista jauhoa.
Kotikokin ykkösväline
”Yksi tärkeistä asioista keittiössäni ovat myös nuolijat. Niillä taikinakulhon ja muut astiat saa kaavittua täysin tyhjäksi, joten hävikkiä ei pääse syntymään. Tämä auttaa myös onnistumaan resepteissä: kaapimalla kulhot kunnolla tyhjiksi varmistat, että raaka-aineiden määrät pysyvät ohjeen mukaisina.”
Heirol Steely -sarjan laadukas silikonipäinen nuolija ruostumatonta terästä.
Älä polta näppejäsi
”Kun kakku on viimein uunissa, tarvitaan vielä paksut uunikintaat, jotta kakun kuuman vuoan saa nostettua uunista helposti ja turvallisesti. Monesti kankaiset patalaput polttavat läpi, koska niiden lämmöneristys ei ole kovinkaan hyvä. Nahkaiset uunilaput ovat kestävät, ja niillä saat pitävän otteen vuoasta.”
Tuote on poistunut.
Tarjoiluvati kruunaa kakun
”Kaunis kakku vaatii arvoisensa tarjoiluvadin. Jalallisessa, käsintehdyssä tarjoiluvadissa leivonnaiset näyttävät entistäkin juhlallisemmilta.”
Jokainen astia kertoo oman tarinansa. Jokainen kappale on ainutlaatuinen, käsintehty.
Svelten luonnonmukaiset muodot tuovat tasapainoa ajanmukaisen muotoilun sekä perinteisen tyylin välillä tuoden nykyaikaisen tunnelman kattaukseesi. Astian yksinkertaiset, mutta kuitenkin elegantit muodot, mahdollistavat astioiden monikäyttöisyyden, toimien ihanasti myös muiden astioiden kanssa.
Nossen astiat valmistetaan ympäristöystävällisestä kivitavarasta. Tuotannossa hyötykäytetään kaikki ylijäämämateriaali, astioiden lasitus tehdään kierrätetystä lasista ja tuotannossa käytetty vesi otetaan talteen ja käytetään uudelleen.
Nosse Ceramics on valmistajana sitoutunut noudattamaan zero waste-tuotantotapaa.
Kaikki sarjan astiat soveltuvat kotitalouskäytössä tiskikoneeseen, uuniin (max 240 °C) sekä mikroon.
Nosse Ceramics for HEIROL <3 >>
Tutustu Nosse Ceramicsin valmistukseen ja kestävään kehitykseen >>
Mika RampaPerinneruokaa prkl -blogistaan tunnettu Mika Rampa on ammattikokki, jonka käsissä perinteisetkin reseptit saavat uuden, entistä houkuttelevamman muodon. Mika työskentelee freelance-ruokatoimittajana, minkä lisäksi hän on myös julkaissut bloginsa nimeä kantavan ruokakirjan.
Kuva: Satu Nyström/A-lehdet |
