Viiden aistin viinikirja
Viiden aistin viinikirja sukeltaa syvälle viiniin ja viinien maailmaan. Se on kaikkea muuta kuin kuiva johdatusviiniharrastukseen ja maistamisen taitoon. Viinikirja on myös perusteellinen tasting-opas ja käytännöllinen käsikirja viinin ja ruoan yhdistämiseen. Se vastaa kysymykseen mikä tekee viinistä hyvää ja auttaa löytämään ne kaikkein herkullisimmat viinit.
Kirjaan sisältyy myös tärkeimpien rypälelajikkeiden ja viinialueiden esittely nimenomaan viinien aistimisen ja viineistä nauttimisen kannalta.
Kirja avaa uusia näkökulmia viiniharrastukseen. Voiko viiniä tehdä ilman rypäleitä? Mistä viinin maku on peräisin? Miten se muuttuu ajan myötä? Millaista hyvä viini on? Mistä löytyvät planeetan parhaat viinit? Miten maistamisen taidossa kehitytään? Miten viinejä arvioidaan? Miten järjestetään tasting? Kuinka onnistutaan viiniostoksilla?
Mika Niiniranta on toimittaja, kokki, vannoutunut viiniharrastaja ja herkuttelija, joka on pitänyt Makuasiamies-viiniblogia ja kirjoittanut viineistä ja viinimatkailusta mm. Viini-lehteen.
