Satokausikalenterista löydät mitä maukkaimmat kotiruokareseptit! Ota talteen herkullisen kyssäkaalicurryn ohje ja hyödynnä etu: nyt saat kaikki ensi vuoden Satokausikalenterit ilmaisella kotiinkuljetuksella.
Kyssäkaalicurry
40 min. | 4 annosta | gluteeniton | vegaaninen
- 4 (500 g) kyssäkaalia
- 1 punasipuli
- 1 pss (100 g) purppuralehtikaalia
- 1 l suppilovahveroita
- 4 dl vettä
- 1 tl sinapinsiemeniä
- 1 rkl rypsiöljyä
Maustetahna
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 chili
- 40 g inkivääriä
- 1 dl kookoshiutaleita
- 1 prk (250 ml) kookoskermaa
- 2 tl juustokuminaa
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl maissitärkkelystä
Näin valmistat kyssäkaalicurryn
- Valmista ensin maustetahna. Kuori valkosipulinkynnet. Leikkaa chili muutamaan osaan. Kuori ja leikkaa inkivääri paloiksi. Laita tahnan ainekset sauva- tai tehosekoittimen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
- Kuori ja leikkaa kyssäkaalit suupaloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Revi lehtikaalit ja puhdista sienet.
- Laita kyssäkaalit, vesi ja sinapinsiemenet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä 10–15 minuuttia, kunnes vesi on kiehunut pois ja kyssäkaalit ovat pehmenneet.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulia ja sieniä 5 minuuttia. Lisää lehtikaalit ja paista hetki niin, että kaalit pehmenevät.
- Lisää paistos ja currytahna kyssäkaalien joukkoon kattilaan, sekoita hyvin ja hauduta 10 minuuttia.
Osta Satokausikalenteri tästä!
Satokausikalenteri 2025 on maailman paras työkalu kasvisten syömisen lisäämiseen! Sen avulla löydät ruokakaupastasi maukkaimmat, edullisimmat ja tuoreimmat kasvikset ympäri vuoden – samalla syöt monipuolisemmin ja säästät rahaa.
Satokausikalenteri 2025 on rakennettu tukevasti kuukauden kasvisten ympärille. Pääset joka kuukausi tutustumaan syvemmin yhteen sesongin kiinnostavimmista kasviksista ja opit käyttämään sitä keittiössäsi. Vuoden kiertoa seuraavasta, alan ammattilaisten laatimasta tieto-osiosta löydät ohjeita ja vinkkejä muun muassa kasvisten paahtamiseen, smoothie-resepteihin, salaatinkastikkeisiin ja kotimaisiin ruokakaloihin.
Vuoden 2025 Satokausikalenteri:
- Satokausikalenteri sisältää yli 200 kasviksen kotimaiset ja ulkomaiset sesongit kuukausittain tunnistekuvineen sekä säilytys- ja käsittelyvinkkien kera.
- Joka kuukaudelle on suunniteltu kolme reseptiä ja tietoiskut kauden parhaista raaka-aineista.
- Kasvistietouden lisäksi löydät Satokausikalenterista perustiedot, kuten nimipäivät, juhlapyhät, liputuspäivät ja kuunkierron, sekä tilaa omille muistiinpanoille.
- 2025 on Satokausikalenterin 11. julkaisuvuosi. Kalentereita on myyty yhteensä jo yli 200 000 kappaletta.
- Kalenteri on painettu Suomessa vastuullisesti hoidetuista metsistä tuotetulle paperille, jolla on EU-ympäristömerkki ja PEFC™-sertifikaatti.
- 84 sivua. Mitat suljettuna 21 x 29,7 x 0,6 cm (A4), paino 280 g.
- Satokausikalenteri on saatavilla myös perhekalenteriversiona!
Väriä ja vaihtelua arkeen Satokausikalenterin avulla
Haluaisitko syödä päivittäin enemmän kasviksia? Tarttuuko kaupasta mukaan aina samat tuotteet, ja kaipaisit vaihtelua arkiruokaan? Tuntuuko kasvisten lisääminen ruokavalioon vaikealta ja kalliilta? Huippusuosittu Satokausikalenteri on “seinälle ripustettava tietokirja”, jonka avulla löydät kaupasta maukkaimmat, edullisimmat ja tuoreimmat kasvikset ympäri vuoden. Satokausikalenteri maksaa itsensä takaisin jo muutamalla kauppareissulla puhumattakaan muista sen tuomista hyödyistä sinulle, perheellesi ja ympäristölle. Se on takuulla hyödyllinen ja ilahduttava lahja myös läheisillesi.
Satokausiajattelu auttaa sinua kokeilemaan kuukausittain uusia makuja ja värejä. Kun hankit kasvikset Satokausikalenterin suositusten mukaan, tulee ruokavalioosi väistämättä vaihtelua ja monipuolisuutta – vieläpä helposti. Suosimalla sesonkeja päädyt automaattisesti kokeilemaan uusia kasviksia ja opettelemaan niiden käyttöä. Kalenterista löytyy jokaiselle kuukaudelle kolme reseptiä, joiden avulla uudet kasvikset siirtyvät ruokapöytään vaivattomasti. Reseptit sisältävät raaka-ainelistauksen, valmistusohjeet, kuvat, valmistusajat, ateriakoot sekä vaikeustasot.
Kalenterin takasivujen uudistettuun kasvilistaan on kerätty yli 200 Suomessa kaupoissa tarjolla olevan kasviksen (hedelmät, juurekset, vihannekset, marjat, sipulit, kaalit, villiyrtit) kotimaiset ja ulkomaiset sesongit kuukausittain. Mukana ovat myös tunnistekuvat sekä säilytys- ja käsittelyvinkit.
Merkitse ylös tärkeät päivät ja tapahtumat
Hyödyllisen kasvistietouden lisäksi Satokausikalenteri toimii myös perinteisenä seinäkalenterina, joka sisältää nimipäivät, juhlapyhät, liputuspäivät, kuunkiertomerkinnät. Lisäksi kalenterissa on tilaa omille muistiinpanoille.
Almanakasta on saatavilla kaksi erilaista vaihtoehtoa. Perinteisessä almanakassa on omat laatikot kullekin päivälle. Perhekalenterista löytyy kultakin päivältä kuusi saraketta, eli omat laatikot jokaiselle perheenjäsenelle. Tietosisältö on kalentereissa sama.
Kurkkaa myös muut uutuuskalenterit!
- Satokausi-perhekalenteri 2025 – koko poppoon menot yhdessä paikassa
- Satokausi-puutarhakalenteri 2025 – täydellinen valinta viherpeukalolle
- Skördesäsongskalendern 2025 – Satokausikalenterin ruotsinkielinen versio
